José del Castillo
#24 en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latam

Es un chef peruano que se caracteriza por sus arraigos a la cocina tradicional y casera del Perú. Su restaurante refleja a la perfección sus recuerdos sobre la comida de antaño, clásica y honesta, enmarcadas en una casona antigua en el distrito bohemio de Barranco, en Lima.

Javier Urrutia
Chef ejecutivo de Casa Julián

La cocina del Chef Urrutia se basa en el producto local, en revivir costumbres y tradiciones que han sido heredadas por generaciones, y que hoy quiere compartir con todos. Es un Chef promesa de la cocina ecuatoriana con el objetivo de llevar a la comida local a lugares donde nunca había estado antes.

Lo mejor del Perú

Te invitamos a dar un recorrido por los sabores del Perú, con José del Castillo, dueño y propietario del restaurante Isolina, ubicado en el puesto 24 de la lista de los mejores restaurantes de América Latina.

Casa Julian
Cena a 4 manos con maridaje
Casa Julián
5 de Mayo – 19h00 Reservar

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& Gustavo Sáez

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